フードプロセッサー
フードプロセッサー（food processor）とは、電動式の調理 調理器具である。
強力なモーターを装備した台座の上に、材料を投入するためのケースを載せ、ケースの中に刃を装着する仕様のものが一般的であるが、細長い形状の先端に刃を装着し、コップなどの中に挿入して使用するものもある。
刃の回転により投入した材料を切り刻んでいき、ペースト状まで細かくすることも可能で、特に肉のミンチ・魚のすり身・野菜のみじん切りなどを作る時には絶大な威力を発揮する。材料を全て投入して切り刻みとともに攪拌し、下ごしらえを手早く済ませる利点もある。なおミキサーやジューサーの替わりとしての使用もできるが、刃の大きさや形状やによっては、材料を細かくしきれず舌触りが荒くなることもある。

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