日本酒とは？
日本酒
日本酒（にほんしゅ）は、米を発酵 醗酵させて作るアルコール飲料である。酒税法上では清酒（せいしゅ）、一般には単に酒（さけ）またはお酒（おさけ）、古語では酒々（ささ）、僧の隠語で般若湯（はんにゃとう）、現代の学生言葉ではポン酒など、英語などではsakeと呼ばれる。
約5℃から約60℃まで幅広い飲用温度帯がある（本ページ「#温度をあらわす表現 飲用温度」参照）。同じアルコール飲料を同じ土地で異なった温度で味わうのを常としているのは、世界的に見て日本酒のみである。また日本酒は米を米麹で醸す唯一の酒であり、醸造学的にも並行複醗酵で造る特異な飲料である。
升とは？
升
升（しょう）は、尺貫法における体積（容積）の基準となる単位である。10合（ごう）が1升、10升が1斗（と）となる。その量は時代や地域により異なる。日本では、メートル法採用後の1891年（明治24年）に、リットルを基準にして1升を1 E-3 m? 1.8039リットルと定めた。中華人民共和国では、1升＝1リットルと定義し、また、SI単位としてのリットルにも「升」の字を宛てている。一応区別のために、前者を市升、後者を公升と称するが、同じ値であることから単に升と呼ばれることが多い（市制 (単位系) 市制も参照）。
升は元々は両手で掬った量に由来する身体尺であった。当時の升は200ミリリットル程度、現在の升の10分の1程度であった。それが時代とともに大きくなっていき、現在は元々の量の10倍程度になっている。
【日本酒 升】検索サイトから動向チェック
日本酒一合の値段について!ご意見お願いします。 - Yahoo!知恵袋
日本酒一合の値段について!ご意見お願いします。うちは飲食店をしてるのですが、日本酒は品質が傷むのを嫌って いつも４合瓶で買うので、一升より少し値が張るのですが、 うちは大抵の日本酒を６５０円で売って...
居酒屋 升 - 日本酒(十王) [食べログ]
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【朱升(朱ます)】 〜 日本酒 ショップ 信州蔵元 遠藤酒造場 〜
朱升(朱ます) 日本酒を全国通販。信州で日本酒を造って140年。 ... この日本酒ミニお試しセットをお試しください。 朱升(朱ます) ... (C)2003-2008 日本酒 通販 日本酒ショップ 遠藤酒造場 All rights reserved ...
「餃子の王将」で女子高生２人に日本酒１升とウーロンハイを提供ですか ...
僕なんて先日、近所の集まりで日本酒を１升瓶で貰いまして、酒もそんなに飲めないしどうしようか困っているのにね。 ... 川崎市の公立高２年の女子生徒２人(いずれも１７歳)に日本酒１升とウーロン杯１杯を提供した疑い。 ...
ガイドメールマガジンバックナンバー - [日本酒・焼酎]All About
あなたの一票募集中/ 日本酒一升、ひとりで一晩でのみきれるヒト ... あなたの一票/ 日本酒一升、ひとりで一晩でのみきれるヒト〜? 〔投票終了日:01/07/22〕 ... 一般に、1升ビンの日本酒を飲めるヒトがどれくらいいるものやら。 ...
日本酒専門店
日本酒専門店. 日本酒. 焼酎. 益子焼. 益子の地酒はもちろん、 ... 日本酒 焼酎 様々な酒蔵さんのお酒を取り扱っております ... 辻善兵衛 純米吟醸 五百万石 生酒 １升. 3,100円. 辻善兵衛 純米吟醸 雄町 生酒 ４合 ...
オススメの日本酒 - 教えて!goo
出来れば以下の条件で...・1升?2500以下・日本酒度、問いません・産地、問いません(が、群馬の日本酒を紹介していただけると嬉しいです)もちろん、条件外でも一向にかまいません!是非ゼヒ、 ... 1升?2500以下. ・日本酒度、問いません ...
米国人日本酒ジャーナリストジョン・ゴントナー氏語る 各地で日本酒イベント ...
まず第一に日本酒はとても魅力のあるお酒だと感じます。 現在、アメリカに輸入されている日本酒の量は、2059ｋｌ。 1升瓶にすると114万本です。 ... 1升瓶で420万本という数字です。 しかし、最近では、美味しい日本酒に注目があたっています。 ...
日本の標準 大酒のみの目安
日本酒１升(ビール大瓶１０本、ウィスキーダブル１０杯) ... １升以上. 日本酒なら一升、まだまだイケルな。 ビールは、コップ一杯でへろへろきゅ〜〜だな。 ... でも、日本酒換算なら「酒一升」も飲めなくて「大酒のみ」はないわな。 ...
樽酒通販総合サイト 通常の樽酒の鏡開き(鏡割り)の方法
樽酒の鏡割りの方法について、初めての方でも分かりやすいように写真付きで詳しく説明しています。即日配達可能の、樽酒専門サイトです。少人数でも楽しめる一升樽などもご用意しています。 ... 竹勺を使って、升に日本酒を入れます。 通常の樽酒の鏡開き(鏡割り)について ...tDiary 本日のリンク元
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